Ovnsbakt kylling er en klassiker anerkjent av alle. Og sitron vil gi smak og gjøre kyllingen uvanlig myk og saftig.
Steketid 1 time
Ingredienser
Kylling 1 stk
Sitron med en ikke-bitter skorpe 1 stk
Hvitløkshode 1 stk
Tørket hvitløk 1/4 ts
Vegetabilsk olje 2 ss. l.
Salatblader til pynt
Grønnsaker og grønnsaker til pynt
Salt etter smak
Pepper etter smak
Forberedelse
Vask og tørk kyllingen godt.
Gni med salt og pepper. Bland olje med tørr hvitløk og pensle over kylling. Ha et helt hvitløkshode og noen sitronskiver inne i kyllingen. Ha kyllingen i en bakepose.
Legg resten av sitronskivene over kyllingen og bind posen med en klips.
Stekes i ovnen på 200 grader C i 45 minutter. La avkjøles litt, fjern sitron og hvitløk fra kyllingen.
Legg kyllingen på en salatfat. Pynt med ferske sitronskiver, grønnsaker og urter. Server til bordet.
God appetitt og godt nytt år!
