Kjøttdeig med egg

Kjøttdeig med egg, en deilig og original rett til et festlig påskebord.

Steketid 1 time og 30 minutter

Ingredienser

Kyllingbryst (utbenet) 1 stk

Egg 6 stk

Løk 1 stk

Gulrot 1 stk

Brødskive 2 stk

Hvitløksfedd 2-3 stk

Dill 1 haug

Vegetabilsk olje 1 ss. l.

Salt etter smak

Pepper etter smak

Forberedelse

Skyll og tørk leveren og kyllingfilet godt. Skrell løk og gulrøtter.

Rull leveren, kyllingen, løk og gulrøtter i kjøttkvern.

Bla også gjennom brødskivene og hvitløken. Hakk dill fint.

Tilsett egg og dill i kjøttdeigen.

Krydre kjøttdeigen med salt og pepper. Bland godt.

Kok egg til de er møre, avkjøl og skrell.

Ha kjøttdeigen i en form.

Legg eggene på kjøttdeig og druk dem. Smør litt med vegetabilsk olje på toppen.

Sett i ovnen i 40 minutter ved 180 grader C.

Avkjøl litt i formen og fjern rullen.

Sett på et fat.

Kjøttbrødet med egg er klart. Kan serveres ved bordet.

God appetitt!