Hakket kjøttboller

Disse ømme, saftige, aromatiske kjøttkakene av hakket kylling ber om å bli spist.

Steketid 40 minutter

Ingredienser

Kyllingbryst 3 stk

Middels gulrøtter 1 stk

Middels løk 1 stk

Egg 2 stk

Ris 1/2 stabel.

Mel 1 bunke.

Krem 10% fett. 1/2 stabel.

Grøntområder til dekorasjon

Salt etter smak

Pepper etter smak

Forberedelse

Drep kyllingbrystene i kjøttdeig med en blender.

Kok risen, tøm vannet, skyll risen godt.

Riv gulrøttene, hakk løken og stek alt med salt og pepper. La avkjøles.

Bland egg, kylling, ris og grønnsaker.

Form kjøttkaker og rull i mel. Send til ovnen i 15 minutter, 200C.

La det så småkoke i en panne med tilsetning av fløte og salt.

Server på salatblader, pyntet med urter.

God appetitt!