"Nyttårsferie" salat

Salat med krabbepinner "Nyttårsferie" er en lys festlig salat til nyttårsbordet ditt.

Steketid 30 minutter

Ingredienser

Krabbe pinner 200 g

Pekingkål 150 g

Ost 100 stk

Egg 3 stk

Frisk agurk 1 stk

Majones 5-6 ss l.

Forberedelse

Kok 3 egg, skrell og avkjøl.

Legg 100 g revet ost i bunnlaget i en serveringsring.

Pensle med 2 ss majones.

Tilsett finhakket pekingkål.

Tilsett 200 g terninger med krabbe. Smør med majones.

Tilsett et lag med revet eggehvite. Smør med majones.

Tilsett et lag med terninger fersk agurk.

Dryss med revet eggeplommer på toppen. Sett salaten i kjøleskapet i 30 minutter.

Fjern serveringsringen.

"Nyttårsferien" -salaten er klar. Kan serveres med et festbord.

God appetitt! Godt nytt år!