Salat med krabbepinner "Nyttårsferie" er en lys festlig salat til nyttårsbordet ditt.
Steketid 30 minutter
Ingredienser
Krabbe pinner 200 g
Pekingkål 150 g
Ost 100 stk
Egg 3 stk
Frisk agurk 1 stk
Majones 5-6 ss l.
Forberedelse
Kok 3 egg, skrell og avkjøl.
Legg 100 g revet ost i bunnlaget i en serveringsring.
Pensle med 2 ss majones.
Tilsett finhakket pekingkål.
Tilsett 200 g terninger med krabbe. Smør med majones.
Tilsett et lag med revet eggehvite. Smør med majones.
Tilsett et lag med terninger fersk agurk.
Dryss med revet eggeplommer på toppen. Sett salaten i kjøleskapet i 30 minutter.
Fjern serveringsringen.
"Nyttårsferien" -salaten er klar. Kan serveres med et festbord.
God appetitt! Godt nytt år!
