Pasta med béchamelsaus og kylling

Ingredienser

Peanøtter 1/2 kopp

Kyllingbryst 1 stk

Frosne sopp (porcini eller champignons) 1 bunke.

1 ss smør l.

Revet ost 50 g

Mel 1 ss. l.

Melk 3, 2% fett. 1-1, 5 stabler

Fettuccinepasta 200 g

Parmesanost (til pynt)

Salt etter smak

Pepper etter smak

Hakk peanøttene med en kniv.

Stek litt.

Hakk kyllingen fint.

Stek kyllingen i vegetabilsk olje.

Tilsett sopp, salt og pepper og kok til de er møre.

Smelt smøret i en kjele.

Tilsett mel, stek litt. Tilsett så melk, peanøtter og revet ost. Kok opp og vent til osten er smeltet på svak varme.

Kok pastaen og hell i et dørslag.

Kombiner alt sammen i en dyp skillet og krydre med krydder.

Server drysset med parmesanost.

God appetitt!