Ingredienser
Peanøtter 1/2 kopp
Kyllingbryst 1 stk
Frosne sopp (porcini eller champignons) 1 bunke.
1 ss smør l.
Revet ost 50 g
Mel 1 ss. l.
Melk 3, 2% fett. 1-1, 5 stabler
Fettuccinepasta 200 g
Parmesanost (til pynt)
Salt etter smak
Pepper etter smak
Hakk peanøttene med en kniv.
Stek litt.
Hakk kyllingen fint.
Stek kyllingen i vegetabilsk olje.
Tilsett sopp, salt og pepper og kok til de er møre.
Smelt smøret i en kjele.
Tilsett mel, stek litt. Tilsett så melk, peanøtter og revet ost. Kok opp og vent til osten er smeltet på svak varme.
Kok pastaen og hell i et dørslag.
Kombiner alt sammen i en dyp skillet og krydre med krydder.
Server drysset med parmesanost.
God appetitt!
