Bakte poteter med ost

Overrask hjemmelaget med deilige bakte poteter med myk ost og soltørkede tomater.

Steketid 40 minutter

Ingredienser

Poteter 3 stk

Ostemasse 100 g

Soltørkede tomater 50 g

Egg 1 stk

Vegetabilsk olje etter smak

Salt etter smak

Pepper etter smak

Forberedelse

Kok potetene i skinnene og del dem i to.

Bruk en skje til å kutte massen forsiktig ut og puréere den.

Tilsett salt og pepper etter smak, soltørkede tomater, egg og cottage cheese til potetmosen.

Rør og legg fyllet i potetbåtene, overfør dem til et bakepapir smurt med vegetabilsk olje.

Stek i ovn som er forvarmet til 200 grader C i 10 minutter.

Pynt med urter når du serverer. Bakte poteter med ostemasse er klare.

God appetitt!