Julekjøtt med surkål og poteter

Julekjøtt med surkål og poteter, denne retten vil bringe hele familien sammen ved julebordet.

Steketid 1 time

Ingredienser

Svinekjøtt 400 g

Surkål 200 g

Poteter 4-5 stykker

Løk 1 stk

Vegetabilsk olje 2 ss. l.

Rømme 1 ss. l.

Søtmalt paprika 1/2 ts

Grønne løk etter smak

Salt etter smak

Pepper etter smak

Forberedelse

Vask og tørk kjøttet.

Skjær i små skiver og legg i en bakebolle.

Krydre med salt og pepper, tilsett timian.

Tilsett vegetabilsk olje og bland kjøttet godt, glatt igjen i ett lag.

Tilsett et lag finhakket løk.

Tilsett et lag med surkål.

Tilsett et lag med skiver av poteter, tilsett litt salt.

Smør potetene med rømme.

Dryss over paprika.

Dekk til med folie og kok i ovnen i 40-45 minutter ved 180 grader C.

Avkjøl den ferdige retten litt.

Julekjøtt med surkål og poteter. Dryss med finhakket grønn løk før du serverer på festbordet.

God appetitt! Godt nytt år og god jul!