Svinekjøtt shashlik i tomatsaus

Denne oppskriften lager en veldig saftig, krydret, deilig svinekebab, som vil gi deg en skikkelig ferie i naturen.

Steketid 2 timer

Ingredienser

Kjøttfilet 1 kg

Løk 2-3 stk

Tomatpasta 3 ss l.

Eddik 9% 2 ss. l.

Salt 1 ss l.

Paprika 1/2 ts

1/2 ts koriander

Timian 1/2 ts

Forberedelse

Skyll og tørk kjøttet.

Skjær i små biter og ha i en bolle.

I en bolle kombinerer du krydder og salt.

Tilsett hakket løk i kjøttet i halve ringer.

Tilsett krydder og bland godt.

Tilsett tomatpuré, eddik og bland igjen, la det marinere i 2 timer.

Streng kjøttet på spyd.

Forbered kullene.

Legg kebabene over kullene.

Stek, snu regelmessig til den er kokt. Serveres varm til bordet.

God appetitt! Flotte piknik!