Denne oppskriften hjelper deg med å enkelt og enkelt tilberede deilige kålruller med kjøttdeig og ris og mate hele familien og gjestene med en deilig lunsj eller middag.
Steketid 40 minutter
Ingredienser
Kjøttdeig (svinekjøtt og storfekjøtt) 400 g
Kokt vann 150 ml
Uraffinert solsikkeolje TM "Aleika" 3 ss. l.
Rømme 20% fett. 3 ss. l.
Tomatpasta 3 ss l.
Kålhode 1 stk
Gulrot 1 stk
Tomater 2 stk
Løk 2 stk
Malet sort pepper etter smak
Salt etter smak
Forberedelse
Kok ris til halvkokt.
Ha kjøttdeigen i en bolle og tilsett finhakket løk.
Tilsett kokt ris TM "Aleika", 1/2 ts salt og svartmalt pepper etter smak. Bland fyllet godt.
Fjern de slappe bladene fra kålhodet.
Skjær kålstubben i en sirkel.
Fjern kålbladene forsiktig.
I en kasserolle med kokende vann, kok bladene en etter en i 2-3 minutter til de blir myke.
Fjern kålbladene fra pannen og avkjøl.
Vask og skrell grønnsaker godt.
Hakk grønnsaker fint.
Ha kjøttdeigen på kålbladene og pakk den inn i en konvolutt, og legg deretter de resulterende kålrullene i en dyp gryte.
Tilsett grønnsaker på toppen av kålrullene.
Bland rømme, tomatpuré og 150 ml vann.
Hell rømme med tomatpuré over kålrullene og sett på brann, kok dekket over middels varme i 30-40 minutter.
Kålruller med kjøttdeig og ris er klare. Dryss kålruller med finhakket persille og server.
Rundkornet ris av TM "Aleika" koker godt, har en silkemyk tekstur, er rik på nyttige mikroelementer og inneholder praktisk talt ikke fett.
God appetitt!
