Braised rosa laks med løk og gulrøtter i en panne på bare 30 minutter, og en duftende tallerken er klar. Det er på tide å ringe til bordet.
Steketid 30 minutter
Ingredienser
Rosa laks 1 stk
Løk 1 stk
Gulrot 1 stk
Rømme 100 g
Vann 100 ml
Vegetabilsk olje 2-3 ss. l.
Dill (greener)
Salt 1/2 ts
Forberedelse
Skrell fisken, tarmen og skyll godt.
Skjær fisken i porsjoner.
Salt fiskestykkene på toppen.
Varm 2-3 ss vegetabilsk olje i en stekepanne.
Stek fiskestykker på begge sider i 2-3 minutter.
Skrell løk og gulrøtter, rasp gulrøttene, skjær løkene i halve ringer.
Tilsett grønnsaker til fisken.
Oppløs 100 gram rømme i 100 gram vann og tilsett 1 klype salt.
Hell rømme i en skillet og kok dekket i 15 minutter.
Rosa laks med løk og gulrøtter er klar. Dryss den ferdige fisken med finhakket dill og server.
God appetitt!
