Salat med stekt sopp og kylling

Denne deilige salaten med stekt sopp og kylling er perfekt for et festbord.

Steketid 30 minutter

Ingredienser

Kyllingfilet 200 g

Ost 100 g

Friske champignoner 5-6 stk

Egg 2 stk

Løk 1 stk

Svisker 30 g

Majones 2 ss l.

Salt etter smak

Forberedelse

Skyll og tørk champignonene, skrell løken.

Stek finhakket løk og sopp i en stekepanne med vegetabilsk olje. Salt, kok i 4-5 minutter.

Kok kyllingfilet til det er mørt og avkjøl.

Hakk kyllingfilet i en bolle og bland med soppen.

Kok egg, avkjøl og skrell. Pre-soak svisker.

Tilsett revet ost, hakkede egg og hakkede svisker i en salatskål.

Krydre med majones og salt etter smak.

Legg salaten i en salatskål.

Salat med stekt sopp og kylling er klar. Kan serveres ved bordet.

God appetitt!