Forberedelse:
Skyll og skrell kjøttet, dryss over rosmarinblader og sort pepper og la stå i kjøleskapet over natten.
Fjern den gamle rosmarinen fra kjøttet før du koker den, skjær i flate skiver, pisk av, salt og dryss med friske rosmarinblader. Hell sesamfrø i separate tallerkener og knus et egg. Dypp hvert stykke i et egg, dypp i sesamfrø og stek i en panne i 5 minutter på hver side, til sesamfrøene virker gyldenbrune.
Server med friske urter eller grønnsakssalat.
God appetitt!
