Pangasius med tyttebærsaus, krydret saus til stekt fisk. Verdt å prøve!
Steketid 15 minutter
Ingredienser
Pangasius-filet 300 g
Solsikkeolje 50 g
Lingonberry 50 g
Sukker 1 ts
Smør 1 ss l.
Malet sort pepper etter smak
Salt etter smak
Forberedelse
Skjær pangasiusfilet i porsjoner.
Salt og pepper fisken.
Stek pangasiusbitene i solsikkeolje på begge sider.
Varm smør i en panne, tilsett tyttebær.
Stek litt til juice dukker opp. Tilsett sukker. Salt.
Pangasius med tyttebærsaus er klar. Legg et stykke fisk og en skje med tyttebærsaus på et fat. Pynt med urter og oliven.
God appetitt!
