T-bein kjøtt med grønnsakssalat

Salt kjøttet litt og smak til med sort pepper og paprika. Legg på et bakepapir og drypp over litt soyasaus.

Stek i ovnen i 40 minutter ved 200 grader C, jevnlig helles over sausen.

Skjær auberginen i skiver og salt. Sett til side i 30 minutter. Stek i solsikkeolje.

Skjær tomater og paprika i små biter.

Finhakk greenene.

Bland eggplanter, tomater, paprika og urter. Salt.

Ha entrecote og litt salat på et fat.

God appetitt!