Fylt courgette

Ovnsbakt fylt courgette med svinekjøtt under en gylden skorpe er en av de mest delikate rettene du kan lage av courgette.

Steketid 1 time og 10 minutter

Ingredienser

Courgette 1 stk

Svinekjøttmasse 300 g

Pæreløk 1 stk

Gulrot 1 stk

Rømme 25% fett. 2 ss. l.

Majones 2 ss l.

1/2 kopp vann

Persille (greener)

Dill (greener)

Salt etter smak

Forberedelse

Vask courgette og skrell den.

Skjær i biter.

Ta ut midten.

Før svinekjøttmasse og løk gjennom en kjøttkvern.

Krydre med salt og pepper. Fyll squashen med kjøtt.

Sett det i skjemaet. Fyll resten av plassen med revne gulrøtter.

Bland rømme, majones og vann.

Hell i formen ovenfra og rundt kantene.

Stek i ovnen i 40-50 minutter ved en temperatur på 200 grader C. Sett på et fat og dryss med finhakket urter.

Nyt måltidet!