Salat med biff, grønnsaker og urter

Salat med storfekjøtt, grønnsaker og urter er valgt av vertinner som prøver å gi gjestene mat, ikke bare velsmakende, men også sunn mat. En slik salat viser seg å være deilig, moderat lett og, med alt dette, utrolig velsmakende!

Steketid 25 minutter

Ingredienser

Biff 200 g

Paprika 1 stk

Frisk agurk 1 stk

Dill (greener) 1 haug

Olivenolje 3 ss l.

Eplecidereddik 1 ts

Universal krydder 1/2 ts

Forberedelse

Kok biffet på forhånd til det er mørt og la det ligge i buljongen over natten.

Skjær kjøttet i strimler og ha i en bolle.

Tilsett hakket paprika i strimler.

Tilsett hakket agurk og finhakket dill i strimler.

I en separat bolle kombinerer du olivenolje, allsidig krydder og eddik.

Krydre og rør salaten.

Ordne i små salatboller og server ved nyttårsbordet.

Godt nytt år!