Vil du skjemme bort sjelevennen din med noe nytt? Forbered fylte skjell med kjøtt og saus. Denne originale og ganske lett å tilberede retten vil bli husket lenge.
Steketid 40 minutter
Ingredienser
Makaroni (store skall) 1 pakke
Kjøttdeig 200 g
Løk 1 stk
Rosemary 1 klype.
Hvetemel av høyeste klasse 1 ss. l.
Pickle (syltet tomat) 200 ml
Tomatpasta 2 ss l.
Salt etter smak
Forberedelse
Stek mel i en panne.
Tilsett sylteagurk fra syltede tomater og bland godt.
Tilsett tomatpuré, rør av og til, kok opp. Fjern fra komfyren.
Bland kjøttdeig med finhakket løk, rosmarin, salt og pepper.
Bland godt og stapp skjellene.
Legg skjellene i pannen og hell over sausen. Kok over middels varme i 10-15 minutter, reduser deretter og la koke over svak varme i ytterligere 15 minutter, dekket.
Når skallene er myke og kjøttdeigen ikke er fuktig, ta den av ovnen og la den stå en stund. Legg skjellene på et fat og pynt med hermetiske erter og finhakkede urter.
God appetitt!
