Bønner med grønnsaker

Smakfulle bønner med grønnsaker, en enkel og deilig rett. Det tar lett sitt rette sted på skrivebordet ditt.

Steketid 1 time og 30 minutter

Ingredienser

Hvite bønner 300 g

Løk 1 stk

Gulrot 1 stk

Hvitløksfedd 2 stk

Persille (greener) 1 haug

Vegetabilsk olje

Salt

Pepper etter smak

Forberedelse

Legg bønnene i bløt i 4-6 timer i kaldt vann. Skyll og kok. Reduser varmen og kok til de er møre.

Stek revne gulrøtter og finhakket løk med hvitløk i vegetabilsk olje.

Tilsett kokte bønner, salt og pepper.

Tilsett grovhakket persille.

Rør og legg på platene. Serveres varm.

God appetitt!