Biter av stekt chum laks i sesambrød

Deilig, aromatisk stekt chum laks panert med sesamfrø er perfekt for ethvert bord.

Steketid 40 minutter

Ingredienser

Chumfilet 300 g

Sesamfrø 3 ss l.

Egg 1 stk

Hvetemel av høyeste klasse 1 ss. l.

Ris 200 g

Grønnsaker til pynt

Grøntområder til dekorasjon

Vegetabilsk olje

Salt etter smak

Pepper etter smak

Forberedelse

Skjær fisken i porsjoner. Tilsett salt og pepper etter smak.

e

Pisk egget i en bolle og tilsett mel. Hell sesamfrø i den andre bollen.

Dypp fisken i et egg og rull i sesamfrø. Stek i en varm stekepanne med vegetabilsk olje på begge sider. Legg fisken på papirhåndklær for å fjerne overflødig olje.

Damp risen, tilsett salt etter ønske.

Biter av stekt chum laks panert med sesamfrø er klare. Legg fiskeskiver på porsjonerte tallerkener og pynt med ris og grønnsaker. Kan serveres med soyasaus.

God appetitt!