Potetkoteletter

Smakfulle potetkoteletter med en gylden skorpe, en deilig oppskrift for hver dag.

Steketid 30 minutter

Ingredienser

Poteter 4-5 stykker

Hvitkål 200 g

Egg 1 stk

Hvetemel 2 ss. l.

Vegetabilsk olje (til steking)

Salt

Pepper

Forberedelse

Skrell og skjær potetene i kvart. Skjær kålen i skiver.

Ha i en gryte og dekk med kaldt vann. Kok til de er møre.

Tapp grønnsakene.

Vri de kokte grønnsakene i en kjøttkvern.

Tilsett salt, pepper og egg i en bolle med hakkede grønnsaker.

Tilsett mel.

Blande.

Blind koteletter og rull litt i mel.

Stek i en panne med vegetabilsk olje, på begge sider.

Sett på et fat og avkjøl litt.

Potetkoteletter er klare. Kan serveres med grønnsaker.

God appetitt!