Kjøtt i butterdeig

Ingredienser

Puff gjærdeig 200 g

Oksefilet (masse) 200 g

Egg 1 stk

Vegetabilsk olje 2 ss. l.

Salt

Pepper

Skyll og tørk oksemørbrad godt.

Gni med salt og pepper og stek i en panne med vegetabilsk olje på alle sider.

Legg på tørkepapir og avkjøl.

Kjevle ut deigen til et lag på størrelse med to kjøttstykker.

Legg kjøttet på deigen og kutt.

Pakk kjøttet i deigen. Legg på et bakeplate og pensle med sammenvispet egg.

Stek i en ovn som er forvarmet til 180 grader C i 20-25 minutter.

Plasser og avkjøl litt.

Legg på et fat og server.

God appetitt!