Kullmakrell til piknik

Denne lett å tilberede, appetittvekkende kullgrillet fisk er et flott alternativ til tradisjonelle kjøttpiknikretter.

Steketid 35 minutter

Ingredienser

Makrell 2 stk

Paprika 1 ts

Grønnsaker (for servering)

Greener (for servering)

Salt etter smak

Forberedelse

Skyll fisken godt. Fjern innvoller og gjeller, skyll og tørk igjen.

Gni med salt og paprika på utsiden og innsiden. Sett fiskekadaveren på en spyd fra halen til hodet nærmere ryggen.

Varm opp kullene. Stek fisken og snu den i omtrent 20 minutter til den er mørt.

Kullmakrell til piknik er klar. Sett på et fat. Server med urter og grønnsaker.

God appetitt!

P.S. Forberedelsen er veldig enkel. På grunn av at selve fisken er fet, viser det seg å være veldig velsmakende. En fisk kan trygt mate en mann.