Takket være den tykke vegetabilske sausen er ømt kyllingkjøtt veldig saftig. Flott alternativ til lunsj eller middag.
Steketid 35 minutter
Ingredienser
Kylling ½
Paprika 1 stk
Løk 1 stk
Tomater 2 stk
Hvitløksfedd 3 stk
Dill (greener) 1 haug
Koriander 2-3 grener.
Vegetabilsk olje 3 ss. l.
Salt etter smak
Forberedelse
Skjær kyllingen i porsjoner og stek i vegetabilsk olje.
Finhakk løken, skjær paprika i terninger.
Tilsett løk og pepper i de stekte kyllingbitene. Bland godt. Stek i 2-3 minutter. Tilsett tomater i terninger og litt vann.
La småkoke i 10-12 minutter, dekket. Salt. Hakk dillgrøntene, før hvitløken gjennom en presse. Tilsett hvitløk og dill.
Dekk til og la stå i 10 minutter. Legg kyllingbitene med saus på tallerkenene og server, dryss med finhakket koriander.
God appetitt!
