Rød fiskesalat

Til nyttår bør du absolutt tilberede en festlig salat med rød fisk. Slik porsjonert puffesalat ser utrolig vakkert ut på nyttårsbordet.

Steketid 25 minutter

Ingredienser

Lettsaltet ørret 200 g

Ost 50 g

Egg 3 stk

Tomater 2 stk

Majones 2-3 ss l.

Persille (greener) (til dekorasjon)

Forberedelse

Kok egg, avkjøl og skrell. Riv ost og egg. Skjær tomatene og fisken i små terninger.

Legg et lag fisk i salatskåler og beleg med majones.

Legg de revne eggene i det andre laget og beleg med majones.

Deretter et lag revet ost med majones.

Legg tomatene i terninger på toppen.

Pynt med majones og persille. La stå i kjøleskapet i 2 timer for å suge. Server til festbordet.

Godt nytt år!