Hvis bordet ditt på nyttår vil bli dekorert med en salat "Nest", vil symbolet for det kommende året sikkert se inn i lyset ditt.
Steketid 20 minutter
Ingredienser
Skinke 200 g
Koreanske gulrøtter 200 g
Ost 100 g
Majones 50 g
Poteter 3 stk
Vaktelegg 5 stk
Frisk agurk 1 stk
Paprika 1 stk
Persille (greener) etter smak
Salt etter smak
Forberedelse
Skrell potetene. Rist.
Stek i vegetabilsk olje.
Skjær skinke i strimler og legg på en plate i bunnlaget. Smør med majones.
Tilsett uklippet paprika. Smør med majones.
Tilsett stekte poteter og salt litt.
Dryss med revet ost og pensle med majones.
Ordne et lag med skiver agurkstrimler. Smør med majones.
Plasser de koreanske gulrøttene på toppen i form av et rede.
Kok vakteleggene, avkjøl og skrell.
Legg eggene i reiret og pynt med urter.
"Nest" -salaten er klar. La salaten brygge og server til nyttårsbordet.
God appetitt!
