Reisesalat

Hvis bordet ditt på nyttår vil bli dekorert med en salat "Nest", vil symbolet for det kommende året sikkert se inn i lyset ditt.

Steketid 20 minutter

Ingredienser

Skinke 200 g

Koreanske gulrøtter 200 g

Ost 100 g

Majones 50 g

Poteter 3 stk

Vaktelegg 5 stk

Frisk agurk 1 stk

Paprika 1 stk

Persille (greener) etter smak

Salt etter smak

Forberedelse

Skrell potetene. Rist.

Stek i vegetabilsk olje.

Skjær skinke i strimler og legg på en plate i bunnlaget. Smør med majones.

Tilsett uklippet paprika. Smør med majones.

Tilsett stekte poteter og salt litt.

Dryss med revet ost og pensle med majones.

Ordne et lag med skiver agurkstrimler. Smør med majones.

Plasser de koreanske gulrøttene på toppen i form av et rede.

Kok vakteleggene, avkjøl og skrell.

Legg eggene i reiret og pynt med urter.

"Nest" -salaten er klar. La salaten brygge og server til nyttårsbordet.

God appetitt!