Fylt squash

Patissoner kan og bør også være fylte. Og hva deilig kjøtt med sopp viser seg i dem, verken si ord eller beskrive i en kokebok ...

Steketid 1 time og 10 minutter

Ingredienser

Patissons 1 stk

Kyllingfilet 100 g

Løk 1 stk

Gulrot 1 stk

Friske champignoner 3-5 stk

Rømme 20% fett. 2 ss. l.

Vegetabilsk olje 2 ss. l.

Folie

Salt etter smak

Pepper etter smak

Forberedelse

Vask patissongen og klipp av lokket. Fjern frøene, og la kjøttet ligge rundt kantene.

Finhakk løken og stek i vegetabilsk olje med kyllingfiletbiter.

Tilsett hakkede gulrøtter i strimler. Krydre med salt og tilsett litt vann. La småkoke i 2-3 minutter.

Legg til skiver champignons. Blande.

Tilsett rømme og fjern fra varmen.

Fyll squashen med fyllet, dekk med lokk.

Pakk inn i folie. Stek i ovnen i 40-45 minutter ved 200 grader C.

Brett folien.

Ha på et fat og pynt med grønnsaker og urter. Server til bordet.

God appetitt!