Okselever med rømme og urter

Okselever med rømme og urter, en veldig velsmakende og enkel måte å tilberede bifflever på.

Steketid 30 minutter

Ingredienser

Okselever 300 g

Løk 1 stk

Rømme 20% fett. 3 ss. l.

Vegetabilsk olje 2 ss. l.

Universal krydder 1 ts.

Dill (greener)

Forberedelse

Skjær leveren i terninger, finhakk løken.

Stek leveren i vegetabilsk olje. Over høy varme i 2-3 minutter.

Reduser varmen og tilsett løk. Stek i ytterligere 2 minutter.

Tilsett litt vann og la det simre dekket i 10-12 minutter. Inntil leverbitene er myke.

Tilsett rømme og universal krydder, varm godt, fjern fra varmen og dekk til. La det brygge i 10-15 minutter.

Legg på en tallerken og dryss over finhakket dill.

God appetitt!