Okselever med rømme og urter, en veldig velsmakende og enkel måte å tilberede bifflever på.
Steketid 30 minutter
Ingredienser
Okselever 300 g
Løk 1 stk
Rømme 20% fett. 3 ss. l.
Vegetabilsk olje 2 ss. l.
Universal krydder 1 ts.
Dill (greener)
Forberedelse
Skjær leveren i terninger, finhakk løken.
Stek leveren i vegetabilsk olje. Over høy varme i 2-3 minutter.
Reduser varmen og tilsett løk. Stek i ytterligere 2 minutter.
Tilsett litt vann og la det simre dekket i 10-12 minutter. Inntil leverbitene er myke.
Tilsett rømme og universal krydder, varm godt, fjern fra varmen og dekk til. La det brygge i 10-15 minutter.
Legg på en tallerken og dryss over finhakket dill.
God appetitt!
