Karpe bakt i rømme med løk

Karpe bakt i rømme med løk, en duftende og solid tallerken er perfekt for en familiemiddag.

Steketid 40 minutter

Ingredienser

Karpe (liten) 2 stk

Løk 2 stk

Rømme 20% fett. 200 g

Vegetabilsk olje 4 ss. l.

Grønnsaker og grønnsaker (til dekorasjon)

Universal krydder 1/2 ts

Forberedelse

Tøm fisken, skrell og skyll godt. Tørk med et tørkepapir.

Riv fisk innvendig og utvendig med 1/2 ts allsidig krydder og la den sitte i 10-15 minutter.

Stek fisken i en stekepanne med vegetabilsk olje i 2 minutter på hver side.

Hakk løken grovt i halve ringer.

Bland rømme med 1/2 ts Vegeta Natur, eller hva du vil.

Legg den stekte fisken i en dyp bakebolle, topp med løken. Hell rømme over og glatt.

Sett fisken i en ovn som er forvarmet til 200 grader C i 15 minutter.

Karpe bakt i rømme med løk er klar. Legg fisken på et fat med grønnsaker og urter og server

God appetitt!