Karpe bakt i rømme med løk, en duftende og solid tallerken er perfekt for en familiemiddag.
Steketid 40 minutter
Ingredienser
Karpe (liten) 2 stk
Løk 2 stk
Rømme 20% fett. 200 g
Vegetabilsk olje 4 ss. l.
Grønnsaker og grønnsaker (til dekorasjon)
Universal krydder 1/2 ts
Forberedelse
Tøm fisken, skrell og skyll godt. Tørk med et tørkepapir.
Riv fisk innvendig og utvendig med 1/2 ts allsidig krydder og la den sitte i 10-15 minutter.
Stek fisken i en stekepanne med vegetabilsk olje i 2 minutter på hver side.
Hakk løken grovt i halve ringer.
Bland rømme med 1/2 ts Vegeta Natur, eller hva du vil.
Legg den stekte fisken i en dyp bakebolle, topp med løken. Hell rømme over og glatt.
Sett fisken i en ovn som er forvarmet til 200 grader C i 15 minutter.
Karpe bakt i rømme med løk er klar. Legg fisken på et fat med grønnsaker og urter og server
God appetitt!
