Bakt svinekjøtt i folie "New Year's Spark" blir din signatur kjøttrett på festbordet.
Steketid 2 timer
Ingredienser
Svin (balyk) 400 g
Tørr rødvin 300 ml
Gulrøtter 2 stk
Universal krydder 1 ss. l.
Salatblader for pynt 1 haug
Forberedelse
Skyll og tørk kjøttet godt. Hell vin i en dyp bolle og tilsett kjøtt. Sett kulden i 5-6 timer.
Fjern kjøttet fra vinen, kutt dype kutt med en kniv og stikk gulrøttene i skiver. Riv godt med allsidig krydder.
Pakk inn i folie og kok i ovnen i 1, 5 timer ved 180 grader C.
Fjern fra ovnen og la den avkjøles.
Skjær i porsjoner. Legg på et fat med salatblader.
Server til nyttårsbordet.
God appetitt! Godt nytt år!
