Bakt svinekjøtt i folie "Nyttårsgnisten"

Bakt svinekjøtt i folie "New Year's Spark" blir din signatur kjøttrett på festbordet.

Steketid 2 timer

Ingredienser

Svin (balyk) 400 g

Tørr rødvin 300 ml

Gulrøtter 2 stk

Universal krydder 1 ss. l.

Salatblader for pynt 1 haug

Forberedelse

Skyll og tørk kjøttet godt. Hell vin i en dyp bolle og tilsett kjøtt. Sett kulden i 5-6 timer.

Fjern kjøttet fra vinen, kutt dype kutt med en kniv og stikk gulrøttene i skiver. Riv godt med allsidig krydder.

Pakk inn i folie og kok i ovnen i 1, 5 timer ved 180 grader C.

Fjern fra ovnen og la den avkjøles.

Skjær i porsjoner. Legg på et fat med salatblader.

Server til nyttårsbordet.

God appetitt! Godt nytt år!