Kjøttsoffel med påskeegg

Kjøttsoffel med påskeegg er en delikat og velsmakende kjøttrett for et festbord.

Ingredienser

Kjøttdeig 300 g

Egg 5 stk

Champignons 3-5 stk

Løk 1 stk

Vegetabilsk olje 1 ss. l.

Grønne (til dekorasjon)

Salt etter smak

Pepper etter smak

Forberedelse

Hakk den skrelte løken grovt i en blenderbolle og tilsett 1 egg. Mal godt.

Tilsett de skallede soppene og hakk godt igjen.

I en stor bolle kombinerer du kjøttdeig og hakket blanding. Krydre med salt og pepper.

Smør formene med vegetabilsk olje og legg massen ut.

Ha to kokte skrelte egg i hver form.

Stekes i ovnen på 180 grader C i 30-40 minutter. Avkjøl den ferdige souffléen og legg ut av formene.

Sett på tallerkener med salat og urter.

Kjøttsoffel med påskeegg er klar. Kan serveres med et festlig påskebord.

God appetitt! God påske!