Kalkunrull med bacon

Kalkunrull med bacon er en øm og saftig rulle med en baconsmak som sikkert vil gjøre gjestenes oppmerksomhet, som vil lokke frem hemmeligheten til denne retten.

Steketid 45 minutter

Ingredienser

Kalkunfilet 1 kg

Baconskive 5-6 stk

Søtmalt paprika 1 ts

Tørre tomater 1 ts.

Salt 1 ts

Forberedelse

Skyll og tørk kalkunfilet.

Pisk kjøttet godt. Hvis du ikke kan lage et jevnt lag, kutt kjøttet og legg det i laget i lengden.

Bland tørre tomater, paprika og salt i en bolle.

Riv kjøttet med blandingen.

Legg ut baconstrimlene.

Rull opp rull.

Bind med en kulinarisk tråd.

Ha i en bakepose og bind.

Legg rullen i en pose på et bakepapir og stikk hull ovenfra.

Stek i ovnen i 45 minutter, ved 180 grader C.

Avkjøl den ferdige kalkunrullen og skjær i skiver. Server til det festlige nyttårsbordet.

God appetitt! Godt nytt år!