Ingredienser
Svinekjøttmasse 200 g
Mosete tomater 150 g
Svarte oliven (hermetisert, pitted) 100 g
Løk 1 stk
Gulrot 1 stk
Basil 2-3 kvist
Vegetabilsk olje 3 ss. l.
Salt etter smak
Pepper etter smak
Skjær kjøttet i biter.
Stek kjøttet i vegetabilsk olje i 5-7 minutter. Tilsett grovhakket løk og gulrøtter.
Tilsett moste tomater og finhakket basilikum. Varm godt opp på svak varme.
Tilsett hakkede oliven i ringer og smak til med salt.
Legg på et fat med salat og pynt med en basilikumkvist.
God appetitt!
