Kjøttkaker i kremet saus

Disse ømme, appetittvekkende kjøttbollene i en kremet saus vil glede både voksne og barn.

Steketid 30 minutter

Ingredienser

Kyllingfilet 300 g

Krem 10% fett. 150 ml

Yoghurt 100 g

Løk 1 stk

Hvitløksfedd 2 stk

Egg 1 stk

Smør 20 g

Vegetabilsk olje 3-4 ss. l.

Brødsmuler 2 ss l.

Mel 1 ss. l.

Salt etter smak

Malet pepper etter smak

Forberedelse

Skjær kyllingfilet, løk og hvitløk i små biter.

Før kjøttet, løken og hvitløken gjennom kjøttkvernen.

Varm vegetabilsk olje og smør i en stekepanne.

Tilsett brødsmuler og stek i 1 minutt.

Tilsett egg og stekt beskytt i kjøttdeigskålen.

Krydre med salt og pepper.

Bland kjøttdeigen godt.

Rull opp små kjøttkaker.

Varm 1-2 ss i en stekepanne. ss vegetabilsk olje og legg kjøttkakene, stek på alle sider i 2-3 minutter.

Krydre yoghurten med salt og pepper etter smak, tilsett 1 ss. en skje med mel. Tilsett fløte og bland den resulterende sausen godt.

Hell kjøttkaker.

Kok i ytterligere 10-15 minutter på svak varme.

Ordne kjøttbollene på dype boller, hell over den gjenværende sausen og dryss med finhakket dill.

Deilige kjøttbollene våre i en kremet saus er klare. Kan serveres ved bordet.

God appetitt!