Hakket kyllingbryst til koteletter

Deilige, ømme og fettfattige hakket kyllingbryst på koteletter uten unødvendige ingredienser.

Steketid 15 minutter

Ingredienser

Kyllingbryst 1 kg

Løk 2 stk

Egg 1 stk

Brødsmuler 4 ss l.

Salt 1/2 ts

Malet sort pepper 1/4 ts.

Forberedelse

Skyll og tørk kyllingebrystene, skjær ut bein, hvis noen.

Skrell løken.

Før brystet sammen med løken gjennom en kjøttkvern.

Tilsett egg, salt og pepper.

Tilsett halvparten av brødsmulene og bland godt.

Form koteletter fra kjøttdeig og rull i de resterende brødsmulene.

Koteletter kan stekes i ovnen eller stekes i en panne med vegetabilsk olje. Dessuten kan koteletter klargjøres for fremtidig bruk, fryses på skjærebrett og overføres til en tett pose i fryseren.

God appetitt!