Ertekoteletter

Denne oppskriften hjelper deg med å lage deilige ertekoteletter som tar sin rettmessige plass i din magre meny.

Steketid 40 minutter

Ingredienser

Løk 1 stk

Salt 1/2 ts

Pepper etter smak

Forberedelse

Legg erter i bløt i vann i 2-3 timer.

Overfør ertene til en kjele og dekk med kaldt vann. Kok på middels varme til den er øm, til alt vannet har kokt bort.

Overfør de kokte ertene til en bolle og avkjøl.

Tilsett sauterte løk, smak til med salt og pepper etter smak.

Mal ertene til puré.

Form små koteletter fra erttemassen og rull inn mel.

Stek i en panne med vegetabilsk olje på begge sider i 3-4 minutter.

Ertekotelettene er klare. Legg på et fat og server på et magert bord.

Med frokostblandinger TM "Aleika", fra de sjenerøse feltene i Altai, kan du alltid lage mange smakfulle og sunne magre retter.

God appetitt!