Kjøttboller med hirse

Koteletter med kjøttdeig med hirse er møre koteletter, et utmerket valg for å tilberede en deilig og original middag.

Steketid 30 minutter

Ingredienser

Kjøttdeig 500 g

Vann 400 ml

Løk 1 stk

Uraffinert solsikkeolje TM "Aleika" 4-5 ss. l.

Egg 1 stk

Salt 1 ts

Malet sort pepper etter smak

Forberedelse

Hell hirse i en gryte, skyll og hell 400 ml kaldt vann.

La det småkoke over middels varme til det er mykt i 15-20 minutter, til alt vannet har kokt bort og hirse er mykt.

Finhakk løken.

I en bolle kombinerer du 500 gram kjøttdeig, hakket løk og 1 egg.

Tilsett avkjølt kokt hirse, 1 ts salt og sort pepper etter smak.

Bland godt til det er glatt.

Dann små runde slag.

Ha kjøttbollene i en stekepanne og stek på hver side i 5-6 minutter på svak varme til de er gyldenbrune.

Legg på et fat med salat og server.

Hirse kjøttkaker er klare. Kan serveres ved bordet.

Det ser ut til at hirsen TM "Aleika" fra de sjenerøse feltene i Altai, nøye samlet og bearbeidet, beholdt all lysstyrken og energien på en sommerdag.

God appetitt!