Pollock med grønnsaker i ovnen, dette er en flott oppskrift for å lage deilig fisk tilgjengelig for alle.
Steketid 30 minutter
Ingredienser
Pollock 1 stk
Løk 1 stk
Gulrot 1 stk
Tomat 1 stk
Vegetabilsk olje 2 ss. l.
Grønne løk etter smak
Salt etter smak
Pepper etter smak
Forberedelse
Skrell fisken, vask og skrell grønnsakene.
Skjær pollocken i biter, skjær løken i halve ringer, skjær tomatene i skiver, rasp gulrøttene.
Ha fisk på et stykke folie og salt.
Tilsett løk og tomater.
Dryss over gulrøtter, salt og pepper. Dryss over vegetabilsk olje.
Ha i en bakebolle.
Dekk med folie på toppen, kok i ovnen i 30 minutter ved 180 grader C.
Ha pollock med grønnsaker i folie på et fat og dryss med finhakket grønn løk.
Pollock med grønnsaker i ovnen er klar. Kan serveres ved bordet.
God appetitt!
