Hurtigmat koreansk stil kinakål

Spenningselskere. Denne øyeblikkelige koreanske kinesiske kålen er den perfekte snacken for bordet ditt.

Steketid 30 minutter

Ingredienser

Pekingkål 1 stk

Kokt vann 1 l

Salt 2 ss l.

Sukker 2 ss. l.

Hvitløkshode 2 stk

Chili pepper 3-4 stk

Forberedelse

Ta på deg hanskene før jobb og ta dem av bare etter forberedelse! Skrell kål av svake blader.

Skjær i firkanter.

Skrell hvitløk og paprika.

Vri hvitløk og pepper i kjøttkvern.

Overfør kålen til en stor gryte eller bolle og pensle godt med blandingen.

Overfør til en krukke, klem litt, kål.

Oppløs salt og sukker i en bolle med vann.

Hell marinaden i krukken til nakken. Lukk hetten på lokket og la stå i 12 timer ved romtemperatur. Kjøl deretter i 2-3 dager.

Hurtigmat koreansk pekingkål er klar. Kan serveres ved bordet. Oppbevar kål i en krukke i kjøleskapet.

God appetitt!