Kyllingruller med ost og paprika

Møre kyllingruller med ost og paprika, en deilig og vakker forrett på hvilket som helst bord, som det er umulig å rive deg fra.

Steketid 25 minutter

Ingredienser

Kyllingfilet 2 stk

Hard ost 50 g

Paprika 1/2 stk

Marinerte jalapeno paprika 1/2 stk

Majones 1 ss l.

Adjika 1 ss. l.

Vegetabilsk olje 1 ss. l.

Salatblader til pynt

Persille (urter) til pynt

Salt etter smak

Pepper etter smak

Forberedelse

Skyll og tørk kyllingfilet.

Skjær hver filet på langs i to.

Pisk av hver del på begge sider og smak til med salt.

I en bolle, kombiner majones og adjika.

Fordel hver filetbit med en blanding av adjika og majones.

For fyllingen, bland revet ost, finhakket paprika og hakket paprika i en bolle.

Rør og legg fyllet på fileten.

Rull opp med ruller og fest om nødvendig med tannpirker. Smør litt med vegetabilsk olje. Legg på et bakeplate.

Stekes i ovnen på 180 grader C i 20-25 minutter.

Avkjøl de ferdige rullene og skjær i skiver. Legg på et fat med salat og pynt med persillekvister. Server til bordet.

God appetitt!