Kyllingfilet med sopp og ost i foliepotter

Dette er en original måte å lage kyllingfilet med sopp i porsjonerte potter raskt, enkelt og billig. Unn deg en saftig kylling og sopp sammen med en sprø osteskorpe.

Steketid 45 minutter

Ingredienser

Kyllingfilet 300 g

Friske champignons 200 g

Ost 100 g

Løk 1 stk

Rømme 25% fett. 2 ss. l.

Ingefær 1 ts

Tørket hvitløk 1 ts

Vegetabilsk olje

Folie

Salt etter smak

Pepper etter smak

Forberedelse

Skjær folien i små firkanter 15/15 cm. Brett i to lag og bruk et vanlig glass for å danne en folieform. Bøy kantene litt.

Stek finhakket løk og hakket filet i små biter i vegetabilsk olje i 5-7 minutter. Tilsett krydder. Tøm overflødig olje.

Ha i folieformer.

Vask pannen, tilsett olje og sopp i skiver, stek i 2-3 minutter og salt litt.

Tilsett sopp i kyllingformer.

Hell over rømme og dryss over revet ost.

Stekes i ovnen på 200 grader C i 10-12 minutter.

En deilig og varm forrett er klar! Serveres varm.

God appetitt!