Aubergine ruller med Bonjo-ost

Aubergine ruller med "Bonjo" ost er stekte eggplanter fylt med ost og urter, dette er en enkel og velsmakende forrett som definitivt vil bli lagt til din feriemeny.

Steketid 15 minutter

Ingredienser

Aubergine 1 stk

Fetaxa 50 g

Salatblader 1 haug

Dill 1 haug

Stekeolje

Salt etter smak

Forberedelse

Skyll aubergine og urter. Ha osten i en bolle.

Skjær auberginen i skiver og salt litt.

Stek aubergineskiver på begge sider i en panne med vegetabilsk olje.

Sett på et fat, la oljen renne ut.

Bland ost med finhakket dill.

Fordel skivene med ost og rull dem opp.

Legg på et fat med salat og pynt med pepperskiver. Våre deilige eggplantruller med Bonjo-ost ​​er klare. Kan serveres ved bordet.

God appetitt!