En rask oppskrift for å lage deilige saltede agurker i en krukke.
Steketid 30 minutter
Ingredienser
Vann 1 l
Agurker 1 kg
Dill 1 haug
Pepperrot etterlater 5-6 stk
Ripsbær 5-6 stk
Hvitløksfedd 3-5
Svarte pepperkorn 5-7 stk
Laurbærblad 1-2 stk
Salt 2 ss l.
Sukker 1 ts
Forberedelse
Vask agurker godt.
Skyll og tørk greenene.
Legg halvparten av bladene og hvitløksskivene i bunnen av krukken.
Tilsett allehånderterter og laurbærblader.
Skjær halene på agurkene og skjær dem i halvdeler.
Hakk resten av greenene, hvitløk og all dill for fylling.
Ha lagvis i en krukke, vekslende agurker med urter og hvitløk.
I kaldt kokt vann, fortynn salt og sukker, med en hastighet på 2 ss for 1 liter vann. ss salt og 1 ts sukker.
Hell saltlaken i krukken til toppen, dekk med lokk og avkjøl i 12 timer.
Legg de ferdige agurkene på et fat og server.
God appetitt!
