Nyttårs sild forrett

Deilig sildrull med ost og gulrøtter på små brødskiver vil bli en super forrett på nyttårsbordet ditt.

Steketid 1 time

Ingredienser

Lettsaltet sild 1 stk

Bearbeidet ost 2 ss. l.

Gulrot 1 stk

Grønne løk etter smak

Svart brød (til servering) etter smak

Forberedelse

Fjern halen, hodet og innmaten fra silda.

Skrell filetene fra bein og hud, spis melk eller kaviar.

Legg en av filetene på plastfolie og pensle med smeltet ost. Topp med finhakket kokte gulrøtter og hakket grønn løk.

Dekk til med den andre fileten, som kobles fra hode til hale.

Pakk inn i plastfolie og sett i fryseren i 30 minutter.

Skjær i sildruller og legg på brune brødskiver.

Nyttårssild-forrett er klar. Server forretten kjølt.

God appetitt! Godt nytt år!