Lavash rulle med krabbepinner, en deilig erstatning for kjedelige smørbrød.
Steketid 25 minutter
Ingredienser
Krabbepinner (eller krabbekjøtt) 200 g
Bearbeidet ost lettisk 2 stk
Majones 5 ss l.
Egg 4 stk
Hvitløksfedd 2-3 stk
Lavash 1 stk
Dill 1 haug
Salatblader
Salt
Forberedelse
Kok eggene og avkjøl.
Skrell eggene, brett den bearbeidede ostemassen (det er bedre at de kommer umiddelbart fra kjøleskapet)
Riv egg og ostemasse i en bolle på et grovt rivjern.
Tilsett revet krabbepinner, presset hvitløk og hakket dill.
Krydre med majones og salt etter smak.
Brett lavashen ut og la den sitte i 10-15 minutter.
Fordel fyllet over pitabrødet i ett lag.
Pakk i en rull og avkjøl i 30 minutter.
Skjær i små porsjoner og legg på et fat med salatblader.
Lavash-rulle med krabbestikker er klar. Kan serveres ved bordet.
God appetitt!
