Fiskepate "Tenderkurver"

Fiskepate "Delikate kurver", en forrett som det er umulig å komme av.

Steketid 10 minutter

Ingredienser

Vaffeltartler 10 stk

Hermetisk saury 1 forbud.

Egg 2 stk

Syltede agurker 2 stk

Lingonberry for dekorering av horsts.

Forberedelse

Plasser hermetisert saury i en blenderbolle.

Tilsett kokte egg.

Pisk godt i en homogen masse, tilsett væske fra fisken om ønskelig.

Legg pateen i vaffelkopper.

Legg på et fat med syltede agurkskiver, løk og pynt med tyttebær.

La den stå en stund og server.

Godt nytt år!