Deilige smørbrød med kyllingeleverpostei, som vil dekorere enhver festlig tola.
Steketid 30 minutter
Ingredienser
Kyllingelever 300 g
Løk 1 stk
Vegetabilsk olje 3-5 ss. l.
Limskive 5-7 stk
Salt etter smak
Malet sort pepper etter smak
Forberedelse
Skyll leveren godt.
Brett i en kjele og dekk med vann, kok til de er møre i 20 minutter.
Skjær løken i halve ringer og stek i vegetabilsk olje.
Sug den kokte leveren og ha i en blenderbolle, tilsett løk og smør.
Tilsett salt og malt pepper.
Stikk godt i en homogen masse, og avkjøl i kjøleskapet.
Skjær brødet i biter.
Tørk i brødrister eller bakeplate.
Kule skåler.
Legg pateen på skålen.
Pynt med små biter av grønnsaker, oliven og urter.
Våre kyllingeleverpatésmørbrød er klare. Kan serveres ved bordet.
God appetitt!
