Koreanske agurker

En rask oppskrift på koreanske agurker. En rask, krydret og deilig agurksnack.

Steketid 30 minutter

Ingredienser

Frisk agurk 2 stk

Koreanske gulrøtter 200 g

Løk 1 stk

Eddik 2 ss l.

Salt 1/2 ts

Malet rød pepper etter smak

Forberedelse

Skyll agurker, skrell løk.

Hakk løken i en bolle med fjær, skjær agurkene i terninger.

Tilsett rød pepper, salt og eddik i en bolle med agurker.

Rør og la stå i 20 minutter.

Legg krydret gulrøtter i koreansk stil i en bolle.

Blande. La det brygge i 10-15 minutter.

Koreanske agurker er klare. Overfør til en salatskål og server.

God appetitt!