Courgette med tomater

Courgette med tomater er en lys og velsmakende forrett til enhver anledning, og vår enkle oppskrift vil hjelpe deg med å tilberede den.

Steketid 30 minutter

Ingredienser

Courgette 1 stk

Tomat 2 stk

Dill 1 haug

Hvitløksfedd 2-3 stk

Stekeolje etter smak

Salt etter smak

Forberedelse

Skyll grønnsaker og urter, skrell hvitløken.

Skjær courgette i skiver, smak til med salt og la stå i 10 minutter.

I en stekepanne med vegetabilsk olje, stek courgettskivene på begge sider i 2-3 minutter.

Legg den stekte courgette på et fat med tørkepapir for å absorbere overflødig olje.

Ha halvparten av de stekte courgettene på et fat.

Tilsett finhakket hvitløk og dill.

Legg et lag med skivede tomater.

Topp den resterende courgetten og dryss over urter og hvitløk. Hvis ønskelig, kan du legge den i lag med din favorittmajones.

Courgette med tomater er klare. Kan serveres ved bordet.

God appetitt!