Bønnesuppe

Denne bønnesuppen er et virkelig funn for vertinnen. En deilig rett som krever et minimum av ingredienser.

Steketid 1 time

Ingredienser

Bønner 150 g

Løk 1 stk

Poteter 2 stk

Hvitløksfedd 2 stk

Gulrot 1 stk

Grønne g

Laurbær 1 stk

Vegetabilsk olje

Salt

Forberedelse

Legg bønnene i bløt i 2-3 timer.

Skyll og sett på brann. Kok til halvkokt.

Tilsett poteter i terninger i en kjele.

Stek finhakket løk, hvitløk og revet gulrøtter i vegetabilsk olje.

Tilsett grønnsaker i gryten. Tilsett laurbærblad og kok i ytterligere 5-7 minutter. Tilsett finhakkede greener. La det brygge under lokket.

Hell i boller og server med brunt brød.

God appetitt!