Kyllingsuppe med hirse

Lys, aromatisk, sunn, denne kyllingsuppen med hirse blir spist til siste skje! Vi anbefaler matlaging en gang i uken til lunsj.

Steketid 2 timer

Ingredienser

Vann 3 l

Kylling (1 kg) 1/2 stk

Poteter 3 stk

Uraffinert solsikkeolje TM "Aleika" 3 ss. l.

Løk 2 ss. l.

Gulrot 1 stk

Persille (greener) etter smak

Salt 1 ts

Forberedelse

Skyll en halv kyllingekropp godt, skrell løken.

Ha kylling og løk i en kjele, tilsett vann og kok.

Fjern skummet etter koking, reduser varmen og kok, dekket i 1, 5 timer. Demonter kjøttet fra beinene, sil buljongen.

Skrell og terninger 3 poteter, tilsett poteter til buljong.

Tilsett 50 gram TM "Aleika" hirse. Kok potetene med hirse på middels varme i 12-15 minutter.

Tilsett finhakket andre løk og grovrevet gulrøtter. Stek, rør av og til, til grønnsakene er myke i 2-3 minutter.

Tilsett de sauterte grønnsakene i gryten og kok i 5-6 minutter til. Tilsett 1 nivå ts salt.

Tilsett kokt kjøtt og finhakket persille.

Rør kyllingsuppe med hirse.

Kyllingsuppa med hirse er klar. Hell i tallerkener og server.

Det ser ut til at hirsen TM "Aleika" fra de sjenerøse feltene i Altai, nøye samlet og bearbeidet, beholdt all lysstyrken og energien på en sommerdag.

God appetitt!